J. Chromatogr. A | SPE-UPLC-MS/MS法測(cè)定母乳中氧化脂質(zhì)及其前體化合物
近日,中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院醫(yī)工所羅茜研究員團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一種固相萃取-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(SPE-UPLC-MS/MS)同時(shí)檢測(cè)母乳中20種氧化脂質(zhì)及其5種多不飽和脂肪酸前體化合物的分析方法。研究成果以Determination of oxylipins and their precursors in breast milk by solid phase extraction-ultra high performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry為題發(fā)表在分析化學(xué)類期刊Journal of Chromatography A上。論文通訊作者為羅茜研究員,課題組研究實(shí)習(xí)員鐘慧芳為論文的第一作者。
母乳中氧化脂質(zhì)及前體(多不飽和脂肪酸,PUFAs)是重要的炎癥介質(zhì),其組成和含量與嬰兒炎癥狀態(tài)密切相關(guān)。氧化脂質(zhì)含量低且同分異構(gòu)體多,高效提取、分離和準(zhǔn)確鑒定是目前分析的難點(diǎn)。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)展了一種SPE-UPLC-MS/MS新方法,實(shí)現(xiàn)了多種氧化脂質(zhì)和PUFAs的高靈敏度分離分析,并用于母乳和一段嬰兒配方奶粉組分評(píng)估。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)母乳中20種氧化脂質(zhì)和5種PUFAs的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于配方奶粉,強(qiáng)調(diào)了母乳在提供嬰兒所需關(guān)鍵脂質(zhì)介質(zhì)方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),為嬰兒配方奶粉的改進(jìn)和母乳化提供重要的技術(shù)和數(shù)據(jù)支撐。
該研究得到了黑龍江省“百千萬”工程科技重大專項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、深圳市科創(chuàng)委等項(xiàng)目的支持。
母乳和嬰兒配方奶粉中氧化脂質(zhì)及其前體的濃度和組成(ng/mL)
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